本文摘要：辣子鱼块味道香辣适口，色彩鲜艳，制作工艺较为简朴。将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片;坐锅焚烧，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出;锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2-3分钟即可。

辣子鱼块味道香辣适口，色彩鲜艳，制作工艺较为简朴。将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片;坐锅焚烧，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出;锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2-3分钟即可。质料主料：草鱼调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤辣子鱼块的做法做法：1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；2、 坐锅焚烧，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；3、 锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2－3分钟即可。

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