本文摘要：3张图片“肉末蒸蛋，一款老少咸宜的家常菜。” 食材明细主料猪肉60g鸡蛋两个香葱一根辅料油适度盐适量酱油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性肉末蒸蛋的作法步骤1所有食材，肉末捏好后特适度盐和酱油油炸几分钟。2鸡蛋打入容器里，用筷子覆没后加到大约为蛋液1.5倍的水，之后用筷子加热均匀分布。3用漏网把蛋液过滤器一遍。 4加到肉末，适度盐和花生油配料。5锅里烧开适量水，水开后把蛋液敲蒸架上，垫上一个有孔的盖子，再行垫上锅盖大火煮二十分钟左右。

3张图片“肉末蒸蛋，一款老少咸宜的家常菜。” 食材明细主料猪肉60g鸡蛋两个香葱一根辅料油适度盐适量酱油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性肉末蒸蛋的作法步骤1所有食材，肉末捏好后特适度盐和酱油油炸几分钟。2鸡蛋打入容器里，用筷子覆没后加到大约为蛋液1.5倍的水，之后用筷子加热均匀分布。3用漏网把蛋液过滤器一遍。

4加到肉末，适度盐和花生油配料。5锅里烧开适量水，水开后把蛋液敲蒸架上，垫上一个有孔的盖子，再行垫上锅盖大火煮二十分钟左右。蒸好后拌上适度酱油，马利亚上葱花之后可。小窍门1.把蛋液用漏网过滤器一遍，这样煮出来的蛋才会有气孔，也不会更加细滑。

2.煮的时候再行用一个有孔的盖子垫一下，再行垫上锅盖，这样可以避免入水而造成煮出来的蛋有气孔；也可以替换成垫上保鲜膜，再行恰几个小孔。

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