本文摘要：文丨魔力美食（专注饮食优质原创文章，拥有本文章版权，接待转发分享）我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比力宅的人，喜好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简朴普通的食材，做出最鲜味的一日三餐。 在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很兴奋可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！【爆炒尖椒肘花肉】肘子味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

文丨魔力美食（专注饮食优质原创文章，拥有本文章版权，接待转发分享）我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比力宅的人，喜好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简朴普通的食材，做出最鲜味的一日三餐。

在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很兴奋可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！【爆炒尖椒肘花肉】肘子味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

还可以补腰力、益骨髓，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育历程中，可促进骨骼发育，中暮年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。今天给孩子解解馋，做一道爆炒尖椒肘花肉，酸甜适口，色泽鲜艳光明，有种欲罢不能的香！快来试试吧。

食材：酱肘子 1个、尖椒 3个、洋葱 半个、葱 1段、姜 几片、蒜 4瓣、油 10克、盐 3克、生抽 1勺、白糖 3克、花椒 10粒做法：1.酱肘子一个、切片待用。葱姜蒜切好待用。2.准备三个尖椒切块备用、半个洋葱切好备用。

3.锅中放油，煸香花椒。4.放入肘花肉爆炒。5.放入葱姜蒜翻炒匀称。

6.再加入尖椒、洋葱爆炒。7.放入盐、生抽、白糖翻炒。8.食材翻炒匀称后，即可出锅装盘食用。

9.一盘胶原卵白满满，维生素含量富厚的美食上桌了。温馨提示：1，购置的肘子是酱好的熟肘子，如果是生的，要提前酱好哦2，炒锅时，火候不宜过大，以免炒糊，影响口感3，肘花肉有咸淡，炒菜不要放太多盐了，青椒轻轻炒一下即可，时间长了就不绿了！有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的优美，就好比一道美食，如果带着情感烹饪，就能建设起食物与食物的关系，心情也会在鲜味与香气中获得治愈。如何才气把生活过成一首诗，不如先从把美食酿成画开始。

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