本文摘要：1张图片“虽然和卖的还是有一点差距，但口感早已较为相似了，而且自己做到的，不吃一起也较为安心。” 食材明细主料鸡胸肉300g糯米粉1/4被生粉2汤匙鸡蛋2个辅料盐半茶匙胡椒粉半茶匙味精半茶匙油适度咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性麦乐鸡块的作法步骤1鸡肉洗涤，托小块，去筋，不然更容易损毁烹饪机。2将鸡肉，蛋，糯米粉，盐，胡椒粉，味精放进烹饪机中打伤泥。 3打下的肉泥。4放进裱花袋中，也可以不必。 5挤成鸡块的形状。6再行垫上一层保险膜，放进冰箱冷冻室内冷藏成型。

1张图片“虽然和卖的还是有一点差距，但口感早已较为相似了，而且自己做到的，不吃一起也较为安心。” 食材明细主料鸡胸肉300g糯米粉1/4被生粉2汤匙鸡蛋2个辅料盐半茶匙胡椒粉半茶匙味精半茶匙油适度咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性麦乐鸡块的作法步骤1鸡肉洗涤，托小块，去筋，不然更容易损毁烹饪机。2将鸡肉，蛋，糯米粉，盐，胡椒粉，味精放进烹饪机中打伤泥。

3打下的肉泥。4放进裱花袋中，也可以不必。

5挤成鸡块的形状。6再行垫上一层保险膜，放进冰箱冷冻室内冷藏成型。7用2汤匙的生粉对2汤匙的水，加热均匀分布成蒸熟。

8将冷藏好的鸡块白布上蒸熟。9冷却油锅，小火，炸制金黄才可。

小窍门可以一次多炸一些，放到冰箱冷冻室里留存，不吃的时候放入烤箱冷却一下才可，这样还可以把鸡块中多余的油分烤出。

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