本文摘要：世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。

小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！青椒拆卸骨肉材料：带上肉猪扇骨600克，青椒200克。毛菜油50克，蒜米10克，湖之酒、盐各5克，骨汤100克，胡椒粉1克。

作法：1、将扇骨冲水去除血水，进清水锅内蒸熟所取肉（骨头可炖汤后做到盘饰），撕开小片；青椒洗涤切圈。2、锅放油烧热，将蒜米爆香，下入拆卸骨肉、青椒圈煸炒，烹入湖之酒，水煮徵好味，敲骨头汤蒸腊，敲胡椒粉才可出有锅。豆腐煮蛋饼材料：豆腐1块；鸡蛋2个（如果鸡蛋个小建议3个）；鲜红椒1个；葱；油；盐；生粉；作法1.豆腐放在盐水中洗净一个小时；鸡蛋加热成鸡蛋液，加入适量盐；再行重新加入磨碎的鲜红椒和葱花，加热均匀分布；2.冷水好的豆腐小块三角形；每块豆腐用力拍电影上一层生粉；平底锅中放少许油，放进豆腐两面煮黄；3.放入鸡蛋液，等下层凝结后翻面；出有锅后小块小块才可酸辣鸭血材料：鸭血2块、郫县酱2勺、花椒一小撮、干辣椒一小撮、蒜瓣3个、酸菜部分碗、姜丝少许；作法1.准备好调料。

热油爆香姜丝蒜片，放进干辣椒、花椒和酱炒香。2.放进酸菜，鸭血，煮沸米饭。熬到鸭血滚烫熟透，视口味水煮。

3.马利亚一点香菜，装饰花椒。4.小贴士：酱本身不含盐分，不是必要不吃的，烹饪时候不要特很多盐。

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